Divieto di somministrazione nelle strutture ospitanti categorie a rischio di prodotti alimentari contenenti uova crude e insaccati freschi non sottoposti a cottura

E' stata approvata l'Ordinanza del Presidente della Regione Emilia Romagna n. 71 del 29/06/2026 relativa al divieto di somministrazione nelle strutture ospitanti categorie a rischio di prodotti alimentari contenenti uova crude e insaccati freschi a base di carne suina e avicola non sottoposti, prima delò consumo a cottura